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2024년 09월 20일 (금)

신간

한의학으로 본 차와 건강

작성자 : 한의신문
작성일 : 10-11-05 11:20

조회수 : 369

도원석 원장이 차의 각종 성분과 효능을 소개한 ‘한의학으로 본 차와 건강’이라는 책을 출간했다. 이 책에 따르면 차는 폴리페놀(카테킨)을 함유하고 있어 항산화 작용을 하고, 발암물질 생성을 억제하고 백혈구 수를 증가시키는 등 항암효과를 발휘하며, 면역력을 증가시키는 등의 다양한 효능을 갖고 있다. 이 책은 각종 나무, 꽃, 열매, 뿌리를 재료로 한 혼합 약차 34종의 특징과 음용법을 알려주고, 우리가 자연 속에서 손쉽게 얻을 수 있는 차 재료들의 형태적 특징과 분별하는 법은 물론 어떻게 우려 마셔야 색·향·미를 온전히 즐길 수 있는지 조언한다.

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