일상생활에서 유해물질 노출 줄이는 방법은?

[한의신문=김태호 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 생활 속에서 노출되기 쉬운 유해물질에 대한 안전정보를 쉽게 알 수 있도록 ‘유해물질 간편정보지’를 제공한다.

‘유해물질 간편정보지’는 일상생활에서 접할 수 있는 10종 유해물질인 △카드뮴 △폴리염화비페닐(PCBs) △비스페놀A △프탈레이트 △납 △수은 △에틸카바메이트 △퓨란 △벤젠 △모노클로로프로판디올(3-MCPD) 등에 대한 궁금증을 해소하는 한편, 유해물질로부터 노출을 줄이는 데 도움을 주기 위해 마련했다.

주요 내용으로는 △주요 노출원·노출경로 △생활 속 노출수준 △국내 관리현황 △노출을 줄이는 방법 △알아두면 재미있는 이야기 등으로 구성돼 있다.

특히 카드뮴은 식품, 흡연 등을 통해 노출될 수 있는데 생선내장의 과다 섭취를 주의하고, 채소·곡류 등은 흐르는 물로 잘 씻어 섭취하며, 금연 등을 통해 노출을 줄일 수 있다.

폴리염화비페닐(PCBs)는 육류·어류 등 주로 지방 함량이 높은 식품에 많으므로 껍질, 내장 섭취를 줄이고, 튀기기보다는 삶아 먹으면 좋다.

프탈레이트는 플라스틱을 부드럽게 만드는 가소제로 사용되므로 가소제가 사용된 기구 용기 등은 100℃를 초과하지 않도록 사용하고, 뜨거운 음식은 유리, 도자기, 스테인리스 용기나 내열온도가 높은 플라스틱 용기에 담는 것이 노출을 피하는데 도움이 된다.

식약처는 앞으로도 국민이 알고 싶어 하는 유해물질에 대한 안전정보를 지속적으로 제공할 것임을 밝혔다.