(사)대한한의약해외의료봉사단(단장 이승언·이하 KOMSTA)이 국내 이주노동자 대상 한의의료봉사를 위해 부산외국인주민지원센터와 업무 협약을 체결했다. 양 기관은 지난 29일 KOMSTA 박태열 부산지부장, 부산외국인주민지원센터 이인경 센터장, 오명환 교육문화담당자 등 센터 관계자들이 참석한 가운데 협약식을 진행했다. 이번 업무협약으로 KOMSTA는 이주노동자 및 이주민들의 건강증진 및 기능회복을 위해 진료에 필요한 인력, 의약품 등 진료에 대한 전반적인 부분을 담당하고, 부산외국인주민지원센터는 의료봉사 진행을 위한 시설이용, 사업 홍보 등을 담당해 상호 협력키로 했다. 이와 관련 이승언 단장은 “부산외국인주민지원센터와 협력해서 국내 한의의료봉사를 통한 범인도주의적 인류애를 실현하겠다”고 밝혔다. 한편 협약기간은 1년으로 특별한 의견이 없는 한 자동 연장되며, 적극적인 협력으로 월 1회 이상의 한의의료봉사를 펼칠 예정이다.

[편집자주] 2022 전국한의학학술대회 영남권역 행사가 10월 30일 부산 벡스코 컨벤션 홀에서 개최된다. 본란에서는 이번 학술대회룰 주관한 3개 학회 중 대한한의영상학회와 대한암한의학회 소속 연자들의 강연을 소개한다. ◇Session 1 - 대한한의영상학회 △초음파의 한의 임상 활용 및 신의료기술 개발(이상훈 한국한의학연구원 박사) 이상훈 박사는 현재까지의 초음파 관련 기술 개발의 발전 현황 및 관련 현대의학적·한의학적 활용 사례를 서로 비교하고, 이를 기반으로 신의료기술 개발을 위한 전략트리 구성 비전에 대해서 발표할 예정이다. 이 박사는 “이제 본격적으로 한의사용 초음파 기기를 임상에 활용하는 시대가 되었으며, 한의 영상의학을 신의료기술로 만들기 위해 개개인 한의사들의 논의의 장이 되었으면 한다”고 밝혔다. △주요 여성질환의 초음파를 활용한 치료 및 관리 – 자궁내막증을 중심으로(김은섭 유앤그린여성한의원 원장) 김은섭 원장은 초음파를 활용해 구현되는 영상을 질환을 보다 정확하게 진단하고, 다른 질환들과의 감별이나 예후를 판단하는 중요 포인트들에 대해 설명할 예정이다. 특히 주요 여성질환 중에서도 자궁내막증을 위주로 발병 원인과 진단 및 치료와 관리에 있어서 초음파를 활용해 얻을 수 있는 부분과 이를 통해 진행된 몇 가지의 사례들을 소개한다. 김 원장은 “수술 외에는 치료법이 많지 않고, 수술 후에도 재발율이 높은 자궁내막증에 대한 본인의 20년 이상 경험을 공유하고자 한다”며 “한의학 고유의 진단과 치료와 더불어 현대적인 진단기기를 활용해 치료방향을 설정하는 게 중요하다”고 밝혔다. △경락경혈 이론에 따른 슬관절 초음파(오명진 금강한의원 원장) 오명진 원장은 한의진료에 많은 비중을 차지하는 슬관절 병변의 효과적인 치료를 위해 슬관절 해부학적 구조와 초음파 스캔 방법에 대해 공유한다. 오 원장에 따르면 자기식 침술가이드 초음파를 이용한 더욱 안전하고 정확한 경혈 치료를 위해 경혈 주변의 해부학적 구조를 초음파를 통해 이해하는 것이 선행이 되어야 한다. 그는 “경혈은 해부학 기반의 진단과 치료의 포인트라고 볼 수 있으며 경혈의 심부조직을 관찰하고 치료하는 것이 한의학 치료의 기본이 돼야한다”고 설명했다. △경락경혈 이론에 따른 견관절 초음파(안태석 바로한의원 원장) 안태석 원장은 견관절 질환에 흔히 활용하는 견정혈을 Live scan하면서 안전하고 효과적인 취혈 방법을 소개한다. 그는 “최근 침 시술용 초음파 기기 ‘아큐비즈’가 출시되며 경혈 초음파에 관심이 높아지고 있다”며 “그동안 임상에서 초음파로 경혈 주변의 五體를 확인하여 약침을 시술하는 방법을 연구해왔고, 이번 강연에서 견정혈을 중심으로 한 경혈 초음파 연구를 공유하고자 한다”고 전했다. △Neuroimaging of the Spine(김종수 일산자생한방병원 원장) 김종수 원장는 정상 spine에서 nerve root가 어떻게 관찰되는지 신경을 따라서 추적해보고, 실제 임상 케이스들을 살펴보며 임상에서 환자의 증상과 MRI의 해석과 활용방법을 강의한다. 김 원장은 “임상의 최종 목표는 효과적인 치료지만 임상의 기본은 항상 진단이라고 생각한다. 정확한 진단이 선행돼야 효과적인 치료도 가능하다”며 “한의원에 내원하는 spine 질환 환자의 정확한 진단에 다가갈 수 있게 도움을 주고 싶다”고 말했다. △폐암의 영상진단과 한의치료 동향(오승윤 우석대학교 교수) 오승윤 교수는 폐의 기본 영상 진단과 폐암의 핵심적인 영상 진단 기준을 확인함과 더불어 최근까지의 한의치료 동향에 대해 강의한다. 오 교수는 “영상 진단에 대해 어렵게 생각했던 분들도 최근 영상의학의 발전과 3D 모형, 영상 자료를 통해 쉽게 접근할 수 있으리라 생각한다”며 “영상 진단 및 생리와 병리를 깊이있게 알아가는 과정은 매우 흥미로우며, 한의사의 머릿속에 안개가 걷히는 쾌감을 선사할 것”이라고 전했다. ◇Session 2 - 대한암한의학회 △전립선암의 통합의학적 치료(송봉근 원광대학교 교수) 송봉근 교수는 전립선암의 치료에 대한 통합의학적 접근에 관한 내용을 선보인다. 주로 생활습관의 변화와 식습관이 전립선암의 발병 및 위험에 미치는 영향에 대해 최근 임상시험 결과 기반으로 설명하고 아울러 한약 및 침치료 등 한의학적 접근을 통한 전립선암의 예방과 치료에 관해 강의한다. 송 교수는 “최근 우리나라에서도 식습관의 변화에 따른 전립선암 발병이 증가하고 있는 가운데 예후 및 치료 가이드라인에 대해 알아보는 시간은 매우 시의적절할 것으로 보인다”며 “특히 전립선암 예방과 치료에 도움이 되는 식품 및 약재, 운동 및 기타 한의학적 치료를 알아보는 이번 시간은 매우 의미있을 것”이라고 말했다. △한약물의 microRNA 조절을 통한 항암 효과(김봉이 경희대학교 교수) 김봉이 교수는 한약물의 항암 기전 연구의 중요성과 다양한 한약물의 microRNA 조절 및 대사 조절을 통한 항암 기전에 대한 소개한다. 특히, 현재 한의원들에서 항암 한약으로 사용하는 건칠 및 그 외에 실험적으로 우수한 항암 효과를 보이는 한약물의 항암 효과 및 기전을 설명하고, 4세대 항암제인 대사 항암제의 의미와 중요성에 대해서 살펴보고 한약물의 대사 조절을 통한 항암 효과의 가능성에 대해서 강의한다. 김 교수는 “최근 microRNA 조절을 통한 후성학적 연구와 대사 조절을 통한 항암 기전 연구가 암 치료의 중요한 타겟으로 각광받고 있다”며 “암 영역에 있어서는 한의학 연구와 치료 방향이 기존 서양의학을 뒤따라가는 경우가 많은데, 한약물을 이용해 최신 연구 방향을 선도할 수 있다는 가능성을 설명하고 싶다”고 전했다. △폐암의 이해와 한의 진료(최준용 부산대학교 교수) 최준용 교수는 국내·외의 폐암 관련 한의학 또는 대체보완요법의 진료지침이나 각종 권고안들을 리뷰하고, 최근 표적항암제와 한의치료 병용에 대한 연구동향 및 국내 폐암 한의연구 동향을 살펴봄과 동시에 통합의료적인 측면에서 폐암의 접근에 대한 실제를 다룬다. 최 교수는 “한의학을 포함한 각종 대체보완요법을 결합하는 통합의료가 전세계적으로 유행한 90년대 이후, 최근 저선량 CT와 같은 조기검진 활성화, 표적항암제와 면역항암제의 등장으로 진행성 폐암환자들의 생존률이 매우 높아지고 있다”며 “이제 새로운 폐암 표준진료시대에 맞춰 한의학도 폐암환자를 진료하는 패턴에 변화가 필요한 시점”이라고 밝혔다. △맞춤의학과 통합암치료(정미경 한국한의학연구원 박사) 정미경 박사는 변증의 분자생물학적 특성을 분석한 연구, 변증에 기반한 임상 연구를 중심으로 변증 관련 암 연구 동향을 살펴보고, 변증 기반의 통합암치료의 필요성과 가능성을 강의한다. 정 박사에 따르면 한의학은 변증·체질 진단 기술을 통해 정밀의학의 핵심 가치라 할 수 있는 맞춤의학(Personalized medicine)의 원리를 구현, 이에 기반한 치료 체계를 구축했다. 그는 “암 치료 영역이 암 세포에서 종양미세환경, 면역시스템으로 확대되면서 한의학의 전인적, 시스템적 접근의 필요성이 증대되고 있다”며 “맞춤의학을 가교로 한의학의 진단·치료 기술의 우수성이 입증되고, 한·양방 통합의료의 실질적인 융합을 통해 새로운 미래 의학으로의 활로가 열리길 기대해본다”고 밝혔다.

서울특별시한의사회는 온라인 영상 강의 플랫폼 업체 ‘하베스트’와 학술임상특강 관련 업무협약을 체결했다고 29일 밝혔다. 서울특별시한의사회 박성우 회장은 "시간적 공간적 제약을 받아오던 오프라인 강의 대신 하베스트와의 협력을 통해 온라인으로 특강을 진행함으로써 다양하고 질 좋은 강의를 한의사 회원들에게 제공하고 타 지부 회원들도 강의를 수강할 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 밝혔다. 하베스트 김현호 대표는 "하베스트라는 벤처기업의 창업이념과 경영철학은 온라인을 통해 시공간적 제약을 극복해 한의사들에게 다양한 강의를 제공하고 나아가 세계적인 학술강의 수출을 통해 한의계의 외연을 확장하고자 더욱 노력할 것"이라며 "서울특별시한의사회와의 학술임상특강을 성공적으로 마무리할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 전했다. 서울특별시한의사회 학술임상특강은 오는 11월 1일부터 3주간 하베스트를 통해 송출되며 ‘위기 속 성장하는 한의사’를 주제로 △두통으로 알아본 맥진의 응용(임동국한의원 임동국 원장) △설진의 절차와 방법(원광대학교 한의과대학 정현종 교수) △만성 코로나의 근거중심 한의치료(경희대학교 한방병원 김태훈 교수) △비만학개론(김정국한의원 김정국 원장) △보행평가의 방법론과 임상적용(한국한의원연구원 서정우 박사) △주역에서 찾은 위기극복의 지혜(서울숲양현재 권혜진 대표)등 총 6개의 강의가 마련됐다. 이번 서울특별시 학술임상특강에는 2개의 보수교육을 포함하고 있어 지부평점 2점을 획득할 수 있지만, 의무교육은 포함되어 있지 않다. 해당 평점은 보수교육을 모두 수강해야 이수되며 나머지 특강은 자유롭게 수강이 가능하다. 특강 등록비는 서울특별시한의사회 회원 3만원, 타 지부 회원 4만원, 학생·공보의·군의관·전공의 1만원이다. 수강, 등록 등 기타 자세한 내용은 하베스트 공식 홈페이지(www.havest.kr)에서 확인할 수 있다.

이윤주 원장(국회 의원회관 한의진료실) <편집자 주> 본란에서는 지난해 7월1일부터 국회 의원회관 한의진료실에서 근무하고 있는 이윤주 원장으로부터 한의진료실에서 근무하게 된 계기 및 한의진료실이 가지고 있는 의미, 향후 한의 공공의료의 발전방향 등에 대해 들어본다. Q. 의원회관 한의진료실에서 근무하게 된 계기는? “전문의 자격 취득 후 질환 특화 한의원에서 진료를 해왔고, 마음 맞는 동료 원장들과 네트워크 사업을 해보기도 했으며, 개인적으로는 작은 미디어 회사도 운영했었다. 나름대로 이런저런 분야에서 정신없이 달려왔던 시간이었던 것 같다. 이제는 지금까지 경험했던 것과는 완전히 다른 환경에서도 일을 해보고 싶다는 생각을 하던 차에 국회에서 채용공고가 난 것을 보고 지원하게 됐다.” Q. 국회에서 한의진료실이 운영되고 있는 것에 대한 견해는? “부끄럽게도 처음부터 어떤 사명감을 갖고 한의진료실에 지원한 것은 아니었다. 지극히 사적인 이유로 국회에 지원하게 됐지만, 막상 진료를 시작해보니 첫날부터 이 일이 사적일 수만은 없다는 생각을 하게 되었다. 한의진료실에는 국회의원뿐만 아니라 입법과 정책에 관련된 다양한 분야의 종사자들이 내원하고 있었고, 진료 중 대화를 하다보면 한의약 정책에 대해서도 상당히 깊은 이해를 하고 있는 경우가 많았기 때문이다. 실제로도 자신이 한의계와 관련해 이러이러한 일에 참여한 적이 있다고 하는 관계자들도 종종 있다. 그런 상황이다 보니 평범한 일개 한의사이지만 로컬에 있을 때보다는 매번 한의사 전체를 위해 좀 더 최선을 다해야 한다는 마음이 자연스레 들게 되는 것 같다. 한의사가 현재 누리는 권리 중 저절로 얻어진 것은 거의 없다고 생각한다. 지금은 당연하게 생각하는 공보의 제도조차 제가 학부생 때는 아직 정착돼 있지 않아 여름방학에 의료취약 지역을 가가호호 방문해 한의사 공보의 제도의 필요성을 설명드리고 서명을 받았던 기억이 난다. 현재 국회 내 한의진료실은 본청과 의원회관 두 곳에 설치돼 있다. 의과, 치과 진료실만 운영되다가 한의진료실이 처음 설치될 때도 쉽지 않은 과정이었을 것이고, 두 번째 진료실 추가 설치를 위해서도 많은 희생과 노력이 있었을 것이다. 현재 한의진료실 원장은 ‘전문임기제 가급’ 공무원의 신분으로, 한의진료실의 한의사가 공무원으로 채용되기까지에는 또 얼마나 많은 우여곡절이 있었겠는가. 국회라는 공간에서 지금은 당연한 것들이 당연하지 않던 시절이 있었다는 것을 알고 있다. 작은 것 하나하나 힘들여서 만들어 가야 하는 것이 한의사의 숙명이고, 어려운 환경임에도 불구하고 보이지 않는 각자의 자리에서 최선을 다해 노력해왔던 한의사 선배님들의 덕으로 지금 비교적 편안한 진료환경에서 근무하고 있다고 생각한다. 앞으로도 국회에서 근무하면서 그 점을 잊지 않으려고 한다. 더불어 나의 노력이 미래 후배 한의사들에게 조금이나마 도움이 될 수 있도록 현재의 위치에서 최선을 다할 생각이다.” Q. 진료 중 어려운 점은 없는지? “내원하는 환자 중 정책이나 입법 관계자들이 많다 보니 진료를 하면서 드물지만 한의계 정책이나 이슈에 관해 질문을 받는 경우가 있다. 그때마다 섣불리 답변을 드리기 어려울 때가 있기도 하고, 혹여 설익은 사견으로 한의계에 조금이라도 해를 끼치지는 않을까 두려워 답을 하기 꺼려질 때도 있다. 또 정책 입안 관련해 중요한 업무를 하는 분들에게 한의진료에 대한 좋지 않은 인상을 드릴까봐 진료에서 작은 실수라도 있으면 안된다는 강박도 생기는 것 같다.” Q. 진료하면서 기억에 남는 일은? “가장 보람 있고 기억에 남는 경우는 한의진료를 처음 경험한 환자들에게 좋은 치료결과가 나타나 한의진료실의 단골이 되는 사례인 것 같다. 국회 진료실 최초의 한의사 공무원이면서 오랜 시간 본청 한의진료실에서 근무하고 계신 신미숙 원장님이 뛰어난 능력과 희생으로 국회 내에서 한의진료실의 입지를 공고히 해주셨다. 그래서인지 국회 근무자들도 건강에 문제가 생겼을 때 비록 한의학에 대한 경험이 없더라도 어느 정도의 신뢰를 갖고 한의진료실을 자연스럽게 찾는 것 같다. 평생 처음으로 한의원을 방문했다는 어느 환자는 양약으로 해결되지 않던 증상이 침과 한약으로 금방 호전이 되는 경험을 하고부터는 불편한 증상이 있을 때마다 한의진료실을 찾아오고 가족들의 건강에 대한 상담도 할 정도로 한의약의 팬이 된 경우가 기억에 남는다. 또, 국회 내 상주하고 있는 스무 살 언저리의 의경들은 대부분 한의진료에 대한 경험이 없다. 이런 분들이 복무를 마치고 나서도 한의의료기관을 많이 이용했으면 하는 바람에서 각별히 더욱 성심성의껏 진료를 하고 있다. 실제로 진료를 받고 간 의경이 다음번에 한의진료실을 찾을 때면 자신의 동료들도 함께 데리고 내원을 하는데, 그럴 때마다 정말 보람을 느낀다.” Q. 공직 분야 진출을 희망하는 후배들에게 조언을 해준다면? “저 역시 졸업 후 오랜 시간 동안 개원의의 삶 이외에는 생각해보지 못했던 사람으로서 많은 선후배 동료 한의사들이 다양한 분야, 특히 공직 분야로 진출하고자 하는 것을 응원하고 싶다. 의사, 약사, 간호사 등 타 의료직역 출신들이 공직에 진출하여 활동하는 것을 국회 내에서 전보다 가까이 접하게 되면서 우리 한의계에도 저런 사람들이 많이 있으면 얼마나 좋을까 하는 아쉬움이 크다. 공직을 준비하는 한의사들이 꼭 원하는 바를 이뤄내기를 소망하며, 미약하나마 저도 제 자리에서 최선을 다해 작은 도움이라도 될 수 있도록 노력하겠다.” Q. 앞으로의 계획은? “국회에서 근무하는 동안 무엇보다도 전체 한의사의 권익에 조금이라도 도움이 되기 위해 최선을 다해 진료에 임하려고 한다. 진료실에서는 환자들에게 한의약 치료에 대한 설명을 현대 한의학에 입각해 해보려고 노력하고 있으며, 이를 통해 한의학이 음양오행 이론만 있는 것이 아니라 과학적·실증적으로 발전하고 있다는 것을 알려나가려고 한다. 또한 언젠가 다음에 부임하게 될 한의사를 위해 국회 내 한의진료실의 위상을 더욱 높이고 진료 여건을 좀 더 좋게 할 수 있도록 노력을 기울일 계획이다.” Q. 강조하고 싶은 말은? “부족한 사람이 운좋게 국회 한의진료실이라는 곳에 오게 됐다. 많은 한의사 선배님과 동료들의 노력이 쌓이고 쌓여 만들어진 곳에서 진료를 하고 있다고 생각하고 있으며 거기에 보답하는 삶을 살아야 한다고 항상 다짐하고 있다. 여의도 근처를 지나가실 때 우리 한의사를 생각하며 미약하나마 노력하고 있는 동료가 여기에서 근무하고 있다고 생각해 주셨으면 하는 바람이다.”

<편집자 주> 본란에서는 ‘감초단 2022 전시기획단’을 만나 이번 ‘한의학은 처음인데요?’ 전시회를 개최하게 된 계기 및 기획의도, 전하고 싶은 메시지 등을 들어봤다. Q. 감초단 2022 전시기획단을 소개한다면? 지정연: 2018년 인스타그램에 창작캐릭터 ‘한의대생 김감초’ 일상툰을 그리던 것에서 출발해 2020년에는 <감초단2021>을 결성해 KMCRIC 한의약융합연구정보센터에서 ‘그림 한의학 가이드북’을 연재했다. 올해는 온라인 콘텐츠에서 더 나아가 오프라인의 전시회를 기획하게 됐고, 기존 방향과는 또 다른 새로운 프로젝트인 만큼 오프라인 전시회의 기획 및 현장 운영에 관심이 있는 대학생들을 SNS를 통해 공개적으로 모집했다. 이렇게 결성한 프로젝트 팀이 ‘감초단2022전시기획단(지정연, 조종혁, 이유나, 한다윤, 이나경, 김민소)’이다. Q. 전시회를 준비하게 된 계기는? 지정연: 본과 4학년이 된 이후로 시간을 내어 혼자 여행을 떠날 기회가 많았는데, 로컬 게스트하우스 숙소에서 묵으며 공간이 갖는 힘을 느끼게 됐다. 오프라인 전시회 겸 플리마켓을 통해 동네 주민들에게 더욱 친근하게 다가갈 수 있겠다는 생각으로 이어졌고, 이 때문에 한의학박물관이나 한의대 학관이 아닌 로컬 카페를 전시 공간으로 선택하게 됐다. 한다윤: 한의대를 다닌 5년 동안 한의치료의 효과에 대해 항상 자부심을 느껴왔다. 주변 사람들에게 한의치료을 추천했을 때 처음에는 대부분 낯설어했지만, 알기 쉽게 설명만 해주면 모두들 관심을 가졌다. 항상 한의학을 사람들에게 알리고자 하는 갈망이 있었는데, ‘감초단2022’와 함께라면 더 많은 사람들에게 그 뜻을 전할 수 있을 거라 생각했다. 이유나: 한의대생이라면 많이 공감하겠지만, 한의학을 공부하다보면 한의학 이외에 다른 분야에 손을 뻗기 쉽지 않다. 평소 인테리어, 건축 분야에 관심이 있어 공부하고 싶은 분야였기에 좋은 기회라고 생각이 들어 참여하게 됐다. Q. 크라우드 펀딩을 통해 전시회를 준비했다. 지정연: 한마디로 ‘누구나 쉽게 방문할 수 있도록 하기 위해’ 크라우드 펀딩을 시도했다. 이번 전시회의 목적은 동네 주민분들에게 친근하게 한의학을 소개하기 위한 것이었고, 주요 대상층 역시 한의대생·한의사가 아닌 일반인이었다. 따라서 입장료라는 문턱을 줄여야겠다고 판단해 크라우드 펀딩이라는 방법을 통해 전시대관료 및 소품제작비를 마련하고, 입장료는 무료로 운영할 수 있었다. Q. 전시회 기획 관련 가장 기억에 남는 점은? 김민소: 네시간 동안 정기회의를 진행했던 것이 기억에 남는다. 의견 공유와 전시회 준비로 꽤 긴 시간동안 회의가 진행됐다. 밤이 길어질수록 피로가 몰려왔지만 전시 준비에 대한 열정으로 이겨낼 수 있었다. 이나경: 한의학이라는 학문이 낯설고 어려웠던 시절, 편하고 쉽게 다가왔던 김감초의 프로젝트기획에 직접 참여하게 돼 감회가 더욱 새로웠다. 꿈꾸는 바를 구체적으로 계획하고 실행하는 멋진 동료들과 함께한 덕분에 개인적으로 느끼고 배운 점도 많은 기회였다. 조종혁: 프린트물을 출력할 때 가장 감회가 새로웠다. 개강을 한 한의대생으로 과제며 동아리며 일정에 쫓겨 개인적으로도 힘들고, 팀원들에게 폐를 끼치는 것 같아 미안했는데 눈앞에 실물이 보이니 ‘뭔가 그래도 되고 있다’는 인상을 받았다. 한다윤: 전국 각지에 살고 있는 6명이 전시회를 준비하면서, 학업과 병행 등으로 과정이 벅찰 때도 있었다. 하지만 모두가 힘든 내색을 하지 않고 각자 맡은 일들을 척척 해내는 모습을 보며 절로 힘이 났다. 또한 우리가 전공하는 한의학 학문을 알리겠다는 순수한 열정으로 하는 프로젝트인 만큼 한의원 원장님들, 한의과대학 교수님들 등 선배님들께 적극적으로 도움을 청했다. 선배님들에게 우리의 순수한 마음과 열정을 보여드리고, 진심 어린 응원과 도움을 받았던 것도 소중하고 따뜻한 경험이라고 생각한다. Q. 전시 기획시 중점을 둔 부분은? 한다윤, 지정연: 세 가지를 지키려고 노력했다. 우선 관람객들이 한의학에 자연스럽게 스며들 수 있도록 평면적이지 않고 입체적인 트렌디한 체험형 전시회를 만들자와 함께 ‘한의대생’만이 할 수 있는 것들을 놓치지 말자였다. 또한 철저한 검증을 거친 정확한 정보를 전달하고, 한의학이 의료인에 의해서만 시행돼야 하는 엄밀한 의학이라는 점을 강조하고자 많은 노력을 했던 것 같다. 이유나: 각 파트별로 책임지고 기획했던 담당 팀원이 각각 달랐기 때문에 기획 초안에서부터 팀원들의 개성이 강하게 드러났다. 더욱 완성도 높은 전시를 위해 통일성 있는 디자인 구현에 집중했고, 전시 공간 내 동선을 계획해 우리가 의도한 순서대로 각 파트를 관람할 수 있게끔 했다. 김민소: 한의학을 잘 모르는 시민들도 편히 관람할 수 있도록, 어떤 내용을 어떻게 쉽게 풀어서 전달할지 고민을 많이 했다. 이 부분은 한의학 전공자와 비전공자가 함께 머리를 맞대어 잘 풀어갈 수 있었던 부분이었다. 전공자가 소개하는 지식을 비전공자의 입장에서 읽어보고 직접 내용을 퇴고하는 과정을 거쳤기 때문에, 비전공자들도 쉽고 재미있게 즐길 수 있는 전시 텍스트가 완성될 수 있었다. Q. 앞으로의 계획은? 조종혁: 예상치 못한 프로젝트였고, 아니나 다를까 결과물도 예상 밖이어서 그런지 망원동의 전시공간을 떠나고서도 지금은 알지 못하는 무엇인가가 여전히 남아 있으리라 기대하게 되는 것 같다. 구체적으로 무어라 확언할 수는 없겠지만, 언젠가 우리가 또다른 결과물을 만들어 내지 않을까라는 막연한 계획을 내세울 수도 있을 것 같다. 지정연: 크라우드 펀딩 후원율 공약 중 하나였던 2차 상설 전시 개최가 재정문제 상 무산된 것이 아쉬워 앞으로 다른 기회로도 전시를 이어갈 수 있는 방안을 알아보는 중이다. 앞으로 개최 예정이라고 알려진 여러 한의학박람회 내 부스, 전시관 등에서 한의학과 한의원을 소개하기 위한 콘텐츠로도 적합하다는 생각이 든다. ‘김감초와 친구들’은 대표 학생이 본과 4학년인 관계로 몇 달 간은 잠시 쉬어갈 예정이지만, 앞으로도 한의계 내·외부 많은 관계자들과 협업하며 계속해서 쉽고 친근하면서도 정확한 콘텐츠를 제작해나갈 예정이다. 계속해서 캐릭터의 장점을 살려 한의학이 더욱 많은 사람들에게 친숙하게 다가갈 수 있도록 돕는 역할을 하고 싶다.

김남일 교수 경희대 한의대 의사학교실 1979년 9월 20일부터 22일까지 경희대학교 창립 30주년 기념 제1회 국제동서의학 학술심포지움이 「동서의학의 협력을 통한 새의학의 모색」이라는 주제로 서울 신라호텔 다이나스티 홀에서 거행되었다. 몇일전 금천구 오세료한의원의 한청광 원장님께서 경희대 한의대에 기증해주신 초록집에 따르면 본 행사에서 다음과 같은 연구 논문들이 발표되었다. ○ 9월 20일(목요일) 오후: 전체 주제 「동서의학협력의 당위성」. ① 동양의학적 측면에서 본 동서의학협력의 가치(김현제, 한국) ② 동서의학협력의 효과(Takahide Kuwaki, 일본), ③ 동서의학협력의 과학적 근거(정재혁, 한국), ④ 미국의 동서의학협력(Saul I, Heller, 미국) ○ 9월 21일(금요일) 오전: 전체주제 「동서의학협력을 통한 임상적 성과」. ⑤ 생간건비탕을 이용한 HBs AG 양성 간염의 치료(김병운, 한국), ⑥ 복앙경검사와 생약치료(Takeshi Saitoh, 일본), ⑦ Clinical Cooperation on East-West Medicine(Schatz Jean, 프랑스), ⑧ 全世界提唱天然藥物目標集中硏究「中國藥」(陳存仁, 홍콩), ⑨ 카나다의 동서의학 협력의 임상적 효과(Oscar Wexu, 카나다) ○ 9월 21일(금요일) 오후: 일반연제로 진행. ① 동양성리학에서의 이기음양설에 대한 현대의학적 고찰(박석연, 한국), ② 인체의 음양체질의 감별진단(국명웅, 한국), ③ Rechcrche sur un epiphenomene foetal: Tachycardie sous electrostimulation(Lenza U. et Coll. Ganova S.-Sacchetti F., 이탈리아), ④ ㅁ분환기에 의한 중풍환자의 대동맥맥파속도에 관한 연구(이봉교, 김정제, 한국), ⑤ 가미대금음자가 간 Lipoperoxide와 혈청 Triglyceride에 미치는 영향(류기원, 한국), ⑥ 보신청간탕이 간에 미치는 영향에 관한 조직화학적 연구(유진화, 한갑수, 한국), ⑦ 강심산에 관한 약리학적 연구(홍남두, 김종우, 정재혁, 최승기, 한국), ⑧ 사신환의 약리학적 연구(정지창, 김형석, 한대섭, 한국), ⑨ Protective effect of PSK Krestin against experimental infections with yeast and yeast-like fungi(A. Uetsuke, M. Itoch, M. Akaborl, N. Okasaki, and Y. Ohno, 일본), ⑩ 본태성고혈압증의 병인에 대한 체질적 및 환경적 연구(김석연, 한국), ⑪ 고혈압 및 당뇨병의 생약제치료(노덕삼, 한국), ⑫ 상지가 고혈압증 및 동맥경화에 미치는 영향에 관한 실험적 연구(정지창, 한대섭, 한국), ⑬ 상지, 모려분, 초룡담 전탕액과 他 복합제가 혈압에 미치는 임상적 연구(구본홍, 한국) ○ 9월 22일(토요일) 오전: 일반연제로 진행. ⑭ 범발성 탈모증의 치료일례(김정제, 한국), ⑮ Studies on the medical p;ants and green medicine in Taiwan(Woeisong Kan, 중국), ⑯ 바세도우씨병의 치료에 있어 동서의학공통점(배원식, 한국), ⑰ Western and Orienta; drug treatment for the bronchial asthma in children(Ryosaburo Senage, 일본), ⑱ 구강암의 유인성에 관한 연구(조한국, 한국), ⑲ 교종한약재가 제암제 및 Glucocorticoid의 항체생산억제작용에 미치는 영향(김광호, 문준전, 안규석, 한국), ⑳ 압통점과 경혈에 관한 고찰(권오현, 한국), ㉑ Reversal of morphine induced cardiovascular depression by acupuncture during anesthesia(D.C. Lee, M.O.Lee and K. Ichiyanagi, 미국과 일본), ㉒ The neurological basis of TEH-CHI during acupuncture(Hongchien Ha, E. C. Tan and T. Kao, 중국), ㉓ 환각통의 침치료 효과에 관한 임상적 연구(최용태, 최익선, 강성길, 박동석 및 김봉건, 오명환, 한국), ㉔ 요통의 침치료 효과에 대한 임상적 연구(최용태, 강성길, 최익선, 박동석(한국), ㉕ The Application of Cosmetic acupuncture(Soo Ho Lee, 미국)

박태순 한국한의약진흥원 미래사업육성팀장 한국한의약진흥원(원장 정창현)은 한의약의 표준화와 과학화, 세계화를 통해 국민건강과 국가경제에 기여하는 국내 유일의 한의약산업 진흥기관이다. 보건복지부 산하 공공기관으로 한의약산업 육성을 맡고 있는 핵심 컨트롤타워다. 제4차 한의약육성발전종합계획에 따라 한국한의약진흥원은 한의약산업 혁신성장의 기반을 마련하고, 한의약산업 발전을 위한 신성장동력을 발굴하고 있다. 이를 위해 시장 진입을 앞둔 의료기기를 실제 의료현장에서 검증하고, 기업의 역량 강화와 사업화 장애요소를 해소하기 위해 다양한 사업을 추진 중이다. 그 가운데 지난 5월 ‘2022 한의 의료기기 임상실증 지원사업’을 희망하는 기업들을 모집했다. 제품의 실증을 진행할 의료기관과 컨소시엄을 구성해 △제품의 완성도 △임상현장 적용 가능성 △사업화 및 상용화 가능성 △임상 실증시험 결과 활용성 등을 기준으로 통합적인 평가를 했다. 특히 실증을 통해 제품의 완성도가 높고 인허가 준비 및 제품의 질을 한층 개선해, 향후 완제품으로 판매가 가능한 것을 우선 지원했다. 치열한 경쟁을 통해 4개 기업과 5개 컨소시엄 병원이 선발돼 지원사업을 수행하고 있으며, 평가에 따라 기업당 최대 8000만원의 보조금을 지원받았다. 사업 취지에 맞게 의료기기 시제품이나 판매 초기의 완제품을 실제 사용자를 대상으로 안전성 및 유효성을 평가함으로써 양질의 데이터 확보와 제품의 개선 보완, 홍보의 기회로도 활용할 수 있는 틀을 마련했다. 지역 병원, 기초연구 전문기관 등과 연계한 실증사업은 조기 시장 진입 및 신속한 개선 등을 지원해 제품화를 활성화하고, 소비자 만족도를 제고하는 효과를 기대하고 있다. 또한 기업과 임상연구병원의 컨소시엄으로 병원IRB를 통한 사업 지원 및 시험 제품 테스트 등이 가능해 임상실증 효과는 물론 제품의 성능과 기술력을 높이고, 의료기기 시장 진입 장벽을 낮추는데 큰 도움이 될 전망이다. 내년에도 개최되는 ‘한의 의료기기 임상실증 지원사업’은 미래 한의약산업을 이끌어갈 기업을 찾아내고 육성하는 기회의 장이다. 창의적이고 혁신적인 마인드를 가진 사람, 기술을 통해 세상을 편리하게 만들고자 하는 한의약 기업이라면 누구나 참여할 수 있다. 한의약산업 분야를 비롯한 품질인증, 기술이전, 임상실증 등 다양한 경력과 노하우를 가진 전문가들의 도움을 받아 명실상부한 한의약 기업으로 발돋움할 수 있다. 한국한의약진흥원은 한의 의료기기 임상실증 지원뿐만 아니라 한의약 신성장동력 발굴을 위한 경진대회, 전문인력 양성교육 등 다양한 사업으로 한의약산업 발전에 중추적인 역할을 해나갈 계획이다.

조윤성 세명대 한의대 본과 3학년 [편집자 주] 본란에서는 전국한의과대학·한의학전문대학원학생회연합 소속 한의대 학생들에게 학업 및 대학 생활의 이야기를 듣는 ‘한의대에 안부를 묻다’를 게재한다. 이번 호에서는 경희대 세명대 한의대 본과 3학년 조윤성 학생에게 코로나19 기간 동안 참여했던 교육봉사 활동에 대해 들어봤다. 필자는 세상에 대한 호기심이 많은 편이다. 특히 ‘나’ 와는 또 다른 사람들, 사회, 세상을 알아가는 것에 재미를 느낀다. 그러나 한의대 입학 후 생각보다 이런 재미를 느끼기가 쉽지 않다는 것을 깨달았다. 빡빡한 학사일정, 지방 외진 곳에 위치한 학교, 한의대 특유의 폐쇄성 등 구조적인 이유로 일정에 맞는 대외적 활동을 찾기가 어려웠다. 여기에 본가가 또 다른 지방이라는 개인적인 이유가 더해져 그 어려움은 배가되었다. 여담이지만, 대부분 활동은 장소가 서울이어서 본가가 수도권인 동기들이 부럽기도 했다. 여하튼 계속해서 대외활동을 물색하던 중 전국단위로 활동 가능한 교육봉사단체에 가입할 수 있었다. 그렇게 예과 2학년에 시작한 교육봉사는 코로나 팬데믹에도 다행이 유지되어 어느덧 본과 3학년이 된 지금 4년차를 맞았다. 필자가 참여한 교육봉사는 중, 고교를 방문해 자신의 학과 및 전공을 소개하고 학생들에게 멘토링을 하는 형태이다. 덕분에 다양한 전공과 또래의 많은 사람들을 만나 볼 수 있었다. 인문학에서 자연과학에 이르기까지 수많은 사람들과의 교류는 그 자체만으로도 신선했다. 또 자신의 전공을 통해 다방면의 진로를 개척해 나가는 모습을 보며 새로운 자극을 받기도 했다. 자칫 정해진 진로로 인한 매너리즘에 대한 성찰도 이러한 교류를 통해 얻은 값진 수확이었다. 한편 조금 생뚱맞을 수 있지만 한의학에 대한 이해가 심화되기도 했다. 전공 소개를 하려면 필연적으로 한의학을 무엇이라 말하고 또 어떻게 설명할 것인지 고민해야 한다. 또 여기에 10대 학생들의 눈높이에 맞추는 고민도 필요하다. 이를테면 가볍게 “동의보감은 이런 책이에요~” 라는 정도의 소개를 할 때도 있고, 때에 따라서는 ‘정기신혈’에 대해 상당한 설명이 필요한 때도 있다. 이런 과정 속에서 무작정 암기만 했던 한의학의 기초개념들이나 개별 과목의 의의, 목적 등이 다시금 눈에 들어왔다. 한의학 밖이 궁금해서 나간 세상에서 한의학과 마주친 아이러니한 깨달음이었다. ◇MZ가 만난 ‘MZ와 한의학’ 최근 사회 모든 분야에서 ‘MZ’ 세대가 화두가 되고 이는 한의계도 예외는 아니다. MZ 세대에 속하는 필자는 활동을 하며 MZ 세대인 대학생, 중고등학생과 한의학을 소재로 교류와 소통의 기회를 가질 수 있었다. 10대 학생의 경우 멘토링을 통해서, 20대 대학생의 경우 공식적인 행사나 혹은 ‘뒤풀이’, 사적인 대화를 통해서 이루어졌다. 우선 공통적으로 10대는 20대든 한의학의 인지도 자체가 절대적으로 빈약하거나 피상적이었다. 한의학이나 한의대의 존재 자체도 모르는 경우가 많았다. 이 때문에 고등학생이든 대학생이든 한의사가 해부를 배우며 생화학을 공부한다는 사실에 놀라고, 동의보감만 이용해서 치료하지 않는 다는 사실에 한 번 더 놀라곤 한다. 이야기를 하다보면 이들에게 한의학이란 ‘동의보감만 공부하는데 신기한 침술(?)이나 맛없는 한약을 만든다.’ 정도다. 물론 모두가 이런 인식을 갖고 있는 것은 아니지만 상당히 아쉬운 부분이다. 또한 한의학에 대한 인식에는 당연한 얘기지만 학군에 따른 차이도 상당했다. 필자는 항상 멘토링 시작 전에 학생들에게 한의학적 경험에 대해 거수로 묻곤 한다. 대부분의 학교에서 보통 25~30% 정도의 학생만 ‘있다고’ 답을 하는데, 좋은 학군일수록 ‘있다고’ 답을 하는 경우가 현저하게 늘어났다. 모 학교의 경우 전원이 경험이 ‘있다고’ 답한 적도 있었다. 학생 전원이 성장클리닉 한약/보약을 복용한 적이 있었고 한의학에 대한 인식도 높았다. 후에 알았지만 해당학교는 지역사회는 물론 우리나라에서도 손꼽히는 부촌의 학교였다. 같은 세대 내에서도 한의학적 경험에 있어서 경제적인 문턱이 높다는 것을 체감하는 순간이었다. 한편 필자의 고정관념을 뒤집은 경험도 있었다. 통상 젊은 세대는 과학적 사고와 빠르고 가시적인 효과를 선호해 한의학 선호도가 낮을 것이라 생각했다. 때때로 젊은 세대에게 맞추려면 과학화와 표준화 그리고 전통 한의학과의 극단적인 결별이 필요하다고 생각했다. 그러나 예상외로 전통 한의학 영역의 치료나 진단을 선호하는 경우도 상당했다. 맥진이나 사상의학에 관심을 보이는 경우가 꽤 있었다. 만성질환이나 미용, 통증에 있어 양방이 해결하지 못하는 부분들을 해결해준다는 견해도 들어볼 수 있었다. 고정관념을 뒤집자 한의학의 대한 관점도 조금은 새롭게 정립되었다. ◇‘현장’과 ‘대중’ 키워드로 접근 한의계의 고민 중 하나는 한방에 대한 대중들의 점차 낮아지는 관심이다. 특히 젊은 세대에게서 두드러지는 이러한 경향은 『한방의료이용실태조사』 와 같은 통계에서도 드러난다. 누군가는 ‘비교적 건강한 세대고 시간 지나면 결국 한의학을 이용한다.’ 와 같은 낙관적인 전망을 할 수도 있다. 그러나 사회의 전 분야가 소위 ‘MZ 따라잡기’를 위해 분투하는 것을 보면 낙관의 자세로만 있기는 어려워 보인다. 급격한 변화와 불확실성, 극대화된 개인의 자율과 선택의 시대에 한의학도 미래 세대에게 눈높이를 맞추려는 노력이 필요하다. 보통 노력이라고 하면 제도개선이나 정책 신설 등 거시적인 과업들이 떠오를 것이다. 그러나 거시적인 과업은 구조적 문제와 상황의 어려움으로 쉽게 해결되지 않는다. 이러한 현실에는 근본적인 해법의 기저를 ‘현장’과 ‘대중’이라는 키워드로 채워야 한다고 생각한다. 활동 기간 중 MZ 세대와 한의학에 맞닥뜨리며 그 과정에서 객관적 문제의식과 나름의 해결방안도 고민해 볼 수 있었다. 그리고 여기에 수백 명의 학생에게 한의학의 인지도를 높인 것은 덤이다. 이러한 현장의 문제의식과 대중과의 접점이 생길 때 거시적인 여론과 제도 변화도 수월해진다고 생각한다. 때문에 학부생 시절부터 외부세계와의 접점이 많아야 한다고 본다. 이때 개개인의 자발적으로 참여도 필요하고 학교나 기관 차원에서의 외부연계 활동 기획이 더욱 늘어나야 한다.

권해진 래소한의원장 <우리동네한의사> 저자 [편집자주] 본란에서는 제철에 맞는 음식을 한의학적 관점으로 접근한 ‘텃밭에서 찾은 보약’을 소개합니다. 안전한 먹거리에 관심이 많은 권해진 원장은 9년째 텃밭을 가꾸고 있습니다. 무와 배추씨 심으며 텃밭 김장 시작 무더위가 가시고 아침 공기가 차가워지면 김장준비를 해야합니다. 텃밭의 김장준비는 지역별로 다르지만 9월 초에 무와 배추씨를 심으면서 시작됩니다. 모종을 사 와서 심는 경우는 더 늦게 농사가 시작됩니다. ◇싹이 올라오면 솎은 싹은 나물로, 자리 잡은 싹은 무로 저희 가족은 무 모종을 내지 않고 밭에 씨를 그냥 뿌립니다. 뿌리를 먹는 작물의 경우 옮겨심기를 하면 뿌리가 다칠 수 있어서 그 자리에 자리 잡게 하는 것이 좋습니다. 작년에 농사를 지은 후 자가채종(작물을 재배하면서 다음 해에 쓸 종자를 직접 생산하는 일)을 위해 꽃을 피우고 종자를 수확해두었습니다(봄에 무꽃을 보는 즐거움도 있습니다). 무 싹이 올라와서 손바닥 길이만큼 자라면 튼실하게 올라오는 싹은 무로 키우고 그 싹 옆에서 작게 올라오는 줄기는 나물재료로 솎아냅니다. 솎아주어야만 무가 클 공간이 만들어지기 때문이기도 하지만 건강한 종자를 찾아 알찬 무를 얻기 위한 방법이기도 합니다. 찬바람이 불어 약간 서늘해질 때 자란 무 여린 잎은 열무만큼 연하지는 않지만 그래도 나물로 먹기 좋습니다. 텃밭에 갔더니 한 분이 무씨가 한약재라고 들었다면서 제게 질문을 했습니다. 종묘상에서 무씨를 사서 뿌리고 좀 남았는데 남은 씨를 보관했다가 내년에 심을지, 음식에 넣어 먹을지를 고민하고 계셨습니다. “제가 씨를 봐도 될까요?” “무씨가 무슨 약을 발랐는지 파란색으로 이상하기는 해요.” “자가채종하신 씨가 아니면 약품 처리를 해서 나오는 경우가 많아서요. 주변에 심으라고 나누어 주시는 것이 좋을 것 같습니다.” ◇식담증, 창만에 단방으로 쓰이는 무씨 한의원에서 무씨는 나복자(蘿葍子), 래복자(萊菔子)라는 이름으로 가끔 사용됩니다. 『동의보감』에 ‘나복자(蘿葍子)’를 생으로 쓰면 식적담 증세가 있을 때 토하게 한다는 글이 있습니다. ‘식적담’이란 음식으로 인해 체한 것, 음식으로 인한 답답함이라 이해하면 좋겠습니다. 나복자는 식적담 증세가 있을 때 볶거나 끓이지 않고 생으로 먹어서 토하는 것을 도와주는 단방(약재 한가지로만 사용되는 처방)으로 쓰입니다. 『동의보감』 잡병편 창만(脹滿, 배가 불러 오르는 것)에 단방으로 쓰이는 나복자가 한 번 더 나옵니다. ‘창만이 있을 때 볶은 것을 갈아 물에 달여 차 마시듯 늘 먹으면 묘한 효과가 있다’고 나옵니다. 씨앗이다 보니 볶아서 쓰면 약간의 기름 성분이 나오면서 음식물이 장으로 내려가는 것을 도와줍니다. 그러면 가스가 차서 배가 불러오는 것을 완화시켜줍니다. ◇무씨와 비슷한 무도 인삼, 숙지황 등과 함께 먹으면 안 돼. 음식으로 무를 먹고 약재로는 무씨를 쓰는 것이지만 그 둘의 쓰임이 비슷하기도 합니다. 무를 갈아서 생고기에 넣으면 고기 육질이 부드러워지면서 소화를 돕는 작용이 있듯이 무씨도 그렇게 사용할 수 있습니다. 그런데 무씨는 보약의 약력을 줄이므로 인삼과 숙지황 등과 함께 쓰지 않는다는 말이 전해지는데, 이는 보약 또한 무와 먹으면 안 된다는 의미로 받아들여져서 보약의 복용법에 무를 같이 먹지 말라는 말이 쓰입니다. ◇컬러푸드로 인기 많은 가지, 식이섬유 풍부해 변비에 좋아 지금은 솎아낸 무청으로 나물을 하면서 튼튼한 가을 무를 기다리고, 여름 동안 잘 자란 열매를 겨울에도 먹고 싶어 손질하는 시기입니다. 텃밭농사 첫해에 가지 모종 다섯 개를 구입해서 넘쳐나는 가지를 감당할 수 없었던 적이 있었습니다. 물컹한 가지를 좋아하지도 않으면서 모종가게에서 하나만 구입하기가 민망했습니다. 그래서 많이 구입하고 밭에 심어두었더니 한 그루만으로도 수 많은 가지를 얻을 수가 있었습니다. 그래서 한해 두해 지나면서 가지를 맛있게 먹는 법과 보관법을 연구하기 시작했지요. 물론 몇 해 전부터는 딱 두 포기만 기릅니다. 한 포기만 기르다가 죽으면 아쉬울 수 있으니까요. 날이 쌀쌀해지면 가지가 통통하게 무럭무럭 자라지 않고 조금씩 비틀어집니다. 열대 온대 작물로 추위에 강한 작물이 아니니까요. 가지는 색이 비슷한 블루베리와 마찬가지로 안토시안도 많이 들어 있어서 컬러푸드로 인기가 많습니다. 음식을 눈으로도 먹는 시대이니까요. 가지는 『동의보감』 탕액편 채부(菜部)에 등장합니다. 약재라기보다는 채소라는 뜻이지요. ‘성질이 차고 맛이 달며 독이 없다. 밭에 심어서 먹는데 낙소(落蘇)라고도 한다. 많이 먹으면 안 된다. 많이 먹으면 기를 동하게 하고 고질병을 재발시킨다.’ 성질이 차서 많이 먹으면 안 된다고 한 것 입니다. 그래도 식이섬유가 많아 몸에 열이 많으면서 변비가 있는 분들에게는 도움이 됩니다. ◇가지를 싫어하는 분들은 이렇게 요리해 드셔보세요 가지를 잘라 건조기에 말리기도 하지만 후라이팬에 약한 불로 천천히 구워서 수분을 날린 후 돼지고기와 양파를 넣고 볶아서 먹으면 맛있습니다. 돼지고기의 기름에 가지가 볶아지면서 서로 잘 어울려 고기를 좋아하는 분들이 가지도 편하게 같이 먹을 수 있습니다. 10년 텃밭농사를 하면서 제 입맛이 많이 변했습니다. 잘 안 먹던 가지도 키운 노력이 아까워 어떻게 먹을지 연구하게 되었습니다. 그래서 지금은 아이들도 저도 거부감 없이 잘 먹는답니다.